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带皮叉烧
用料五花肉500g生抽5g烤肉酱110g蜂蜜10g带皮叉烧的做法步骤 1.准备好烤肉酱和五花肉。 2.将肉切成合适的长度，用肉酱加生...
6197浏览量2015-10-20
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炒扁豆
用料扁豆500g油适量盐适量姜适量炒扁豆的做法步骤 1.豆，选取新鲜的，不长虫的，把头尾都摘掉。 2.姜洗干净，切成片片。 3.再...
3187浏览量2015-10-20
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沙爹酱炒米粉
用料猪肉200g米粉200g青瓜半根玉米须少许葱适量料酒适量盐适量麻油适量鸡精适量油适量沙爹酱炒米粉的做法步骤 1.猪肉洗干净...
5189浏览量2015-10-20
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豉油琵琶鸡腿
用料琵琶鸡腿3个花雕酒1汤勺姜片适量生抽适量冰糖8g清水适量豉油琵琶鸡腿的做法步骤 1.鸡腿洗干净沥干水分、姜片拍扁 2....
8673浏览量2015-10-20
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娃娃菜浸鱼滑
用料娃娃菜500g鱼滑1碗姜适量蒜适量葱适量盐适量鸡精适量油适量麻油适量料酒适量胡椒粉适量生粉适量娃娃菜浸鱼滑的做法步骤 ...
8011浏览量2015-10-20
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蚝油生菜
用料生菜1个大蒜4瓣蚝油适量蚝油生菜的做法步骤 1.生菜洗净切片，大蒜切末； 2.坐锅倒油，放入蒜末爆香，放入生菜炒至透明，淋上蚝...
7858浏览量2015-10-20
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蒜香三丝拌豆腐
用料嫩豆腐200克黄瓜50克红萝卜50克干银鱼15克红辣椒5克植物油5克盐10克糖5克李锦记香蒜辣椒酱15克蒜香三丝拌豆腐的做法步骤 ...
5467浏览量2015-10-20
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蜜汁鸡翅
用料叉烧酱1大匙蜜汁鸡翅的做法步骤 1.鸡翅焯水。 2.起油锅，放入鸡翅，喷黄酒，加入一勺叉烧酱翻炒后加适量水。 3.再根据...
2050浏览量2015-10-20
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胡萝卜煲牛肉湯
用料胡萝卜300g牛肉200g番茄酱2勺精盐1勺胡萝卜煲牛肉湯的做法步骤 1.牛肉先焯水過一遍後撈起 2.锅里放入少许油，牛肉放进...
6010浏览量2015-10-20
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五香肋排
用料肋排500克姜片适量五香粉适量白芝麻少许蒜末少许生抽少许五香肋排的做法步骤 1.肋排洗净切块，大约5cm左右，水烧开后把排骨...
3481浏览量2015-10-20
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紫菜蒸肉饼
用料肉沫100g油适量盐适量紫菜适量姜蓉适量紫菜蒸肉饼的做法步骤 1.猪肉，剁碎 2.剁好的猪肉、准备的紫菜 3.肉沫加入糖...
9477浏览量2015-10-20
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什锦虾仁
用料新鲜基围虾500克芦笋100克青椒1个红椒1个黑木耳50克姜末少许什锦虾仁的做法步骤 1.新鲜的虾仁去壳去肠洗净后放入生粉，葱...
9917浏览量2015-10-20
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牛肉丸小馄饨
用料牛肉丸100g馄饨100g油适量盐适量鸡精适量青菜适量牛肉丸小馄饨的做法步骤 1.准备现成的牛肉丸。 2.准备好馄饨（自己包...
5001浏览量2015-10-20
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铁板无鳞鱼
用料无鳞鱼2条盐适量生粉适量铁板无鳞鱼的做法步骤 1.无鳞鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。 2.铁板放少...
5371浏览量2015-10-20
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南乳西兰花
用料西兰花1朵牛肉片150克南乳2砖姜丝适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量生粉适量鸡粉适量生油适量南乳西兰花的做法步骤 1...
6321浏览量2015-10-20
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铁板大眼鸡
用料大眼鸡鱼1条盐适量生粉适量胡椒粉适量铁板大眼鸡的做法步骤 1.“大眼鸡”去腮去内脏后剥皮后洗净；抹干水份后用盐和生粉...
4810浏览量2015-10-20
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豆豉虾仁炒苦瓜
用料苦瓜300g虾仁100g油适量盐适量豆豉适量蒜适量白糖适量生粉适量豆豉虾仁炒苦瓜的做法步骤 1.苦瓜洗净，对半切开，把里面白色...
9809浏览量2015-10-20
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木瓜蒸牛奶
用料木瓜半个牛奶适量木瓜蒸牛奶的做法步骤 把木瓜的籽去掉，中空部分倒入鲜牛奶，然后上蒸锅，大火蒸十分钟，就好了。小贴士 小...
1951浏览量2015-10-20
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蜜汁香煎带鱼
用料带鱼250g姜适量盐适量蜂蜜适量蜜汁香煎带鱼的做法步骤 1.带鱼切段，打上花刀．洒上盐淹制２０分钟。 2.用厨房用纸檫干水份，(...
7441浏览量2015-10-20
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红枣枸杞蒸鸡肉
用料鸡肉250g红枣5颗枸杞10g豉油适量盐适量姜适量红枣枸杞蒸鸡肉的做法步骤 1.鸡肉洗干净备用。（购买时已经叫卖家剁好，回来洗...
8819浏览量2015-10-20
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洋葱炒鱼丝
用料洋葱50g急冻鱼柳100g油适量蚝油适量红辣椒适量洋葱炒鱼丝的做法步骤 1.准备所有的食材：蚝油，洋葱，红辣椒，鱼柳切丝。 2....
3295浏览量2015-10-20
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清蒸石斑
用料石斑鱼1条姜丝适量葱段适量葱末适量生抽适量熟油适量清蒸石斑的做法步骤 1.石斑鱼去腮去内脏去鳞后洗净，在鱼身上切斜刀...
2489浏览量2015-10-20
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榴莲壳煲鸡
用料榴莲壳1个瘦肉1大块老母鸡半只榴莲壳煲鸡的做法步骤 1.榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备用（分开灼煮）姜...
3775浏览量2015-10-20
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蒜拌空心菜
用料空心菜200g香油适量盐适量蒜适量白糖适量酱油适量醋适量味精适量蒜拌空心菜的做法步骤 1.空心菜摘洗干净 2.切成段 ...
8977浏览量2015-10-20
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白云猪手
用料猪手（猪前脚）600克白醋600毫升水250毫升老姜1块白砂糖200克广东米酒30毫升盐少许红辣椒1条白云猪手的做法步骤 1.姜削去皮...
5278浏览量2015-10-20
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白云猪手
用料猪手500g清水适量盐适量糖适量醋适量白云猪手的做法步骤 1.猪手买的时候预先斩件,做之前多洗几次漂清血污。 2.然后...
9535浏览量2015-10-20
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铁板鲳鱼
用料鲳鱼1条盐适量生粉适量铁板鲳鱼的做法步骤 1.鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。 2.铁板放少量油，烧...
7926浏览量2015-10-20
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蒜蓉脆炒通菜梗
用料通心菜1把小青椒2只蒜蓉少许精盐少许蒜蓉脆炒通菜梗的做法步骤 1.把通心菜的叶儿和梗儿分开摘出来，洗净。把菜梗切成小段...
5445浏览量2015-10-20
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叉烧蒜香烤翅
用料翅根300g油适量烧烤汁适量生抽适量蚝油适量叉烧酱适量蒜适量叉烧蒜香烤翅的做法步骤 1.翅根6个 2.烧烤汁，蚝油，生抽，叉...
7794浏览量2015-10-20
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蒜茸粉丝蒸金针菇
用料粉丝1束金针菇100克蒜茸适量葱末适量姜末适量姜丝适量盐适量鸡粉适量油适量生抽适量熟油适量蒜茸粉丝蒸金针菇的做法步骤 ...
5094浏览量2015-10-20
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汽水肉蒸蛋
用料猪肉碎300g鸡蛋三只麻油适量生抽适量老抽适量汽水肉蒸蛋的做法步骤 1.准备猪肉碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻...
7356浏览量2015-10-20
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酸辣炒冬瓜
用料冬瓜350g油适量盐适量辣椒适量蒜米适量醋适量酸辣炒冬瓜的做法步骤 1.准备冬瓜。 2.准备辣椒和蒜米。 3.将冬瓜切...
8078浏览量2015-10-20
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三豆腐羹
用料豆腐300g鲜虾100g鸡蛋1个豌豆20g玉米粒30g高汤适量盐2勺料酒1勺白胡椒粉少许水淀粉适量香油适量香菜2根三豆腐羹的做法步骤...
1056浏览量2015-10-20
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清蒸黄瓜鱼
用料黄瓜鱼1条姜3片蒜3瓣蒸鱼油2大匙油3大匙清蒸黄瓜鱼的做法步骤 1.把处理好的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子里或四周方上姜，蒜,...
7056浏览量2015-10-20
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南北杏煲鸡
用料鸡半只南北杏50克清水1升盐适量南北杏煲鸡的做法步骤 1.南北杏洗净；鸡洗净斩件后焯水备用。 2.将鸡及南北杏放入电砂...
4494浏览量2015-10-20
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沙姜鸡煲
用料鸡半只淮山适量杞子适量姜3片葱花适量沙姜鸡煲的做法步骤 1.鸡洗净后斩件。 2.水烧沸后放入淮山、杞子、姜片、料酒...
1634浏览量2015-10-20
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蒜香豆豉蒸扇贝
用料冰鲜扇贝4-5个豆豉2小勺大蒜1头粉丝适量蚝油1勺白糖1勺鸡精少许蒜香豆豉蒸扇贝的做法步骤 1.粉丝用温水泡发后备用，小心...
1631浏览量2015-10-20
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酸菜煲五花肉
用料五花肉1斤潮州酸菜半颗姜三片3片酸菜煲五花肉的做法步骤 1.将五花肉切成1厘米厚片。 2.酸菜切开稍微用清水泡一会儿...
9321浏览量2015-10-20
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蒸肉丸
用料五花肉250g油适量盐适量香菇3个薯粉适量鲍鱼酱适量蒸肉丸的做法步骤 1.准备好半斤五花肉三个泡好的香菇 2.将肉和菇...
5926浏览量2015-10-20
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香肠蒜心
用料蒜心250克香肠1条蒜末适量干贝汁适量香肠蒜心的做法步骤 1.蒜心去头去尾后洗净切段；香肠洗净后切片。 2.锅内放少量油...
8202浏览量2015-10-20
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咕老肉
用料猪肉200克菠萝0.25个洋葱0.5个鸡蛋1个蕃茄酱1小匙菠萝汁适量盐0.5小匙糖0.5小匙白醋0.5大匙鸡精0.5小匙料酒0.5小匙老抽0.2...
3150浏览量2015-10-20
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青瓜炒杂菌
用料珊瑚菇少许白肉菇少许秀珍菇少许香菇少许姜片适量料酒适量蚝油适量胡椒粉适量盐适量青瓜炒杂菌的做法步骤 1.各种菌类去...
7372浏览量2015-10-20
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太爷鸡
用料鸡1只黄糖适量盐适量酒适量茶叶适量太爷鸡的做法步骤 1.黄糖,最好有糖粉,没有的话就用片糖捣碎备用. 2.光鸡洗净,用...
6254浏览量2015-10-20
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南乳扣肉
用料五花肉400g冬菜300g油适量老抽30ml腐乳20g生菜50g小葱20g南乳扣肉的做法步骤 1.准备好五花肉、冬菜、腐乳（红）。 2.锅...
5298浏览量2015-10-20
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蒜蓉蒸海底鸡
用料蒜适量葱适量生抽适量蒜蓉蒸海底鸡的做法步骤 1.将鱼洗净，装盘。 2.鱼下垫上葱条，撒上切碎的蒜粒，淋生抽。 3.水开后...
4738浏览量2015-10-20
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清蒸黄脚立
用料黄脚立鱼2条胡椒粉适量蒸鱼豉油适量熟油适量清蒸黄脚立的做法步骤 1.黄脚立去鳞去内脏后洗净。 2.将鱼放在碟中，淋上...
9205浏览量2015-10-20
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椒盐三文鱼皮
用料三文鱼皮200g油适量盐适量胡椒粉适量椒盐适量白芝麻适量椒盐三文鱼皮的做法步骤 1.三文鱼皮稍为洗净，抹干水份； 2.切成...
4955浏览量2015-10-20
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青瓜木耳
用料盐少许肉末1匙蒜蓉1半匙青瓜木耳的做法步骤 1.锅热后倒适量清油，倒入蒜蓉和肉末，炒香。 2.然后倒入木耳，加适量食盐，翻炒...
7844浏览量2015-10-20
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铁板刀鲳鱼
用料刀鲳鱼2条盐适量胡椒粉适量铁板刀鲳鱼的做法步骤 1.刀鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。 2.铁板放...
9682浏览量2015-10-20
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蜜果莲藕
用料藕100克白醋适量糖50克水1小匙盐适量麦芽糖1大匙蜜果莲藕的做法步骤 1.藕100克切成0.5CM薄片(我用刷片器擦的)放在加了...
3981浏览量2015-10-20
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莲莲有鱼
用料鲜鱼1个莲莲有鱼的做法步骤 1.将鱼身肉去骨、去刺，剁泥 2.放容器里加浓青菜汁将鱼肉染成绿色。 3.染好后鱼肉泥里...
1053浏览量2015-10-20
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五彩蛋皮
用料瘦肉100克鸡蛋3只蕃茄1只大白菜1片青豆仁1大匙胡萝卜半根五彩蛋皮的做法步骤 1.油锅烧热，倒入肉泥，翻炒片刻。 2.此时...
1265浏览量2015-10-20