八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

叉烧蒜香烤翅

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2015-10-20 15:50:00

  • 用料

  • 翅根300g

  • 适量

  • 烧烤汁适量

  • 生抽适量

  • 蚝油适量

  • 叉烧酱适量

  • 适量


  • 叉烧蒜香烤翅的做法步骤

  • 养生食谱大放送

      1.翅根6个

  • 养生食谱大放送

      2.烧烤汁,蚝油,生抽,叉烧酱,蒜,锡纸

  • 养生食谱大放送

      3.将翅根洗净沥干水,在细小的那头用刀围着骨头切一圈,让骨肉分离将肉剥离骨头翻到根部所有翅根处理好备用

  • 养生食谱大放送

      4.将蒜用刀剁成蒜蓉(越细小越好)

  • 养生食谱大放送

      5.放入两勺叉烧酱,加少许生抽、烧烤酱、蚝油,放入蒜蓉拌匀腌制

  • 养生食谱大放送

      6.腌制一个小时左右即可将骨头用锡纸包住放入烤盘里,微波炉高火五分钟后取出,根据翅根大小看烤制的程度选择再添加时间。

  • 养生食谱大放送

      7.烤好的翅根从微波炉里取出摆盘即可

  • 小贴士

  •   TIPS:

    翅根整个这样的造型不但吃起来方便,而且在腌制时更容易入味,

    翅根清洗好后要尽量沥干水份。蒜蓉剁的越细小口感越好

    锡纸要把整个露在外面的骨头都包住,要不然烤制时骨头容易糊掉,

返回360做菜网首页