铁板无鳞鱼
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2015-10-20 15:54:00
用料
无鳞鱼2条
盐适量
生粉适量
铁板无鳞鱼的做法步骤
1.无鳞鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟即可。
小贴士
味道很香很好喝。梅子汁和紫苏梅的味已很够，不必再放盐了。水一定不能多。控制在煲好还有三碗左右。如果不喜欢麻油就不要加。
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来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2015-10-20 15:54:00
用料
无鳞鱼2条
盐适量
生粉适量
铁板无鳞鱼的做法步骤
1.无鳞鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟即可。
小贴士
味道很香很好喝。梅子汁和紫苏梅的味已很够，不必再放盐了。水一定不能多。控制在煲好还有三碗左右。如果不喜欢麻油就不要加。
