奶酪馅饼的做法

    这个馅饼是在一次看到小品说，披萨其实就是中国的馅饼，老外不知道怎么把馅包到里面。
　　这个说法我很喜欢，也激发了我的 馅饼创作灵感。
　　我就来个中西合璧，中式馅饼的做法，馅料换成披萨的奶酪和培根组合一下。
　　看看效果
　　和面和馅饼一样的就是增加了点酵母。
　　其他就看图吧

    主料

    面粉500克  奶酪条100克  培根150克

    辅料

    食盐3克  食用油100克  胡椒粉3克  白菜200克  蒜5克  番茄酱20克  沙拉酱20克  炼乳20克  酵母5克  温水400克  洋葱50g

    奶酪 馅饼的做法

    1.和面，再放入水前先放酵母和食盐

    2.奶酪和培根准备好

    3.切成条再切成块

    4.奶酪条也是要切碎一点

    5.

    6.番茄酱、沙拉酱、炼乳

    7.番茄酱、沙拉酱、炼乳放入切好的培根、奶酪盆中

    8.白菜条后在切碎

    9.切碎的白菜

    10.醒面过程

    11.和好的馅料

    12.醒面10分钟以上要到达这样的效果

    13.面放在面板前要放些面粉，免得沾面板和手

    14.揪一块面然后用手把面抻匀后放入馅料

    15.面放在面板的效果

    16.收口后的擀好的馅饼

    17.放入烤箱，温度240度 上下加温 10-15分钟  放入烤箱前记得给面饼刷油

    18.烘烤过程

    19.烤完的效果

    20.单个饼

    21.学习披萨切块

    22.里面的效果，因为奶酪放的比较少，所以没有披萨的那种黏拉的奶酪感觉，但是吃来味道还是和披萨差不多的

    烹饪技巧

    醒面时间要长一点，包馅饼时候注意要弄些面粉避免沾手。