家庭版手抓饼的做法

越来越担心外面的食品卫生和安全， 喜欢吃手抓饼，在家自己做，放心多了，比外面的还好吃，这之后我就对外面的手抓饼没兴趣了！哈哈

　　 家庭版手抓饼用料工具

主料： 安井手抓饼皮 (1张) 黄瓜 (适量) 肉松 (适量) 鸡蛋 (1个)
调料： 千岛沙拉酱（香甜沙拉酱） (适量)
厨具： 不粘锅、平底锅

　　 家庭版手抓饼的做法:

  1.冰冻的安井牌葱香味手抓饼皮，一袋十片。   2.打开包装就是这样的，每片双面都有透明薄膜塑料纸。   3.平底不粘锅烧热，下少许底油。   4.撕去两面薄膜，下入手抓饼皮，中火煎到两面焦黄状态，盛出待用。   5.继续放少许底油，下入鸡蛋。   6.把蛋黄打散。   7. 蛋黄半凝固状态，把煎好的手抓饼往鸡蛋上盖，稍等一小会翻面，就粘在一起了。   8.出锅，放上刨好的黄瓜丝，肉松。   9.最后再挤上千岛沙拉酱或者丘比香甜沙拉酱， 卷起来即可。

　　 小窍门：

1、煎的期间，饼皮的状态会充气鼓起，请注意火候，火太大过焦会变苦。 2、手抓饼要现做现吃，口感香脆甜咸，很不错哦。