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西红柿松柳鸡蛋粉的做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2015-11-26 14:13:00

    松柳苗香味清郁,富含钙、磷、硒等矿物元素。能滋阴壮阳、延年益寿。《蔬菜杂味》中“松柳苗作蔬极美,故始有患疥者,每日食之,以能去湿解毒,试之良验”
西红柿减缓色斑延缓衰老,抗癌,可降脂降压,防止栓的发生,健胃消食

    主料

    籼米粉200克  西红柿3只  鸡蛋2个  松柳苗50克

    辅料

    油20克  盐10克  生抽少许  耗油少许

    西红柿松柳鸡蛋粉的做法

    1.准备好排米粉

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    2.准备好鸡蛋

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    3.洗净松柳苗

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    4.松柳苗切大约1厘米小段

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    5.西红柿每个切开4份

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    6.鸡蛋打到碗里

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    7.加盐

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    8.加几滴生抽提鲜

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    9.打散鸡蛋

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    10.加入松柳苗

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    11.拌匀

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    12.平底锅下油

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    13.把蛋液倒进平底锅

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    14.煎好一面,翻过来稍稍煎一下另一面

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    15.把煎好的鸡蛋分三份,放一边待用

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    16.烧开水

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    17.把排米粉放锅里煮软,煮透

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    18.捞起,装碗

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    19.另外烧半锅开水

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    20.放油

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    21.放西红柿,盖上盖,煮大约3分钟

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    22.加盐调味

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    23.加少许耗油增色

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    24.把蛋、西红柿分别装入排米粉的碗里,摆好

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    25.加入西红柿汤便成

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    烹饪技巧

    西红柿汤不用煮太久,西红柿熟透就行了,不然西红柿不好吃

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