紫色梦幻水饺的做法

    紫色既浪漫又神秘，还很梦幻。做一款紫色梦幻的水饺，心情也别样的好。

    主料

    面粉300克  紫甘蓝80克  猪肉馅300克

    辅料

    大葱1棵  酱油1勺  蚝油1勺  姜末5克  香油1勺  盐1勺

    紫色梦幻水饺的做法

    1.紫甘蓝洗净切小块儿放料理机加入适量清水打成泥状

    2.用甘蓝汁和面，成为软硬适中的面团，盖上保鲜膜放置松弛20分钟左右。和面时，液体与面粉的比例掌握在1：2即可

    3.肥瘦比例为3：7的猪肉馅儿加入各种调料，用筷子顺着一个方向搅匀

    4.取一块儿面团，在案板上揉搓成粗细适中的长圆状

    5.用刀切成小剂子

    6.撒上一点点干面防粘，用手按扁

    7.用擀面杖擀成边缘薄中间厚的面皮

    8.放上馅儿

    9.把边捏好

    10.再把两个角捏到一起

    11.瞧，元宝形的哦，下锅煮熟即可