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自制土豆饼的做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2016-03-03 15:07:00

    土豆经常吃,但是这种土豆饼却凝聚着我们做菜人的无限心

    主料

    土豆2个

    辅料

    葱花儿若干  火腿1个  白糖1小勺  盐1小勺  鸡精1勺  胡椒粉半勺  玉米淀粉3勺  植物油2大勺

    自制土豆饼的做法

    1.将土豆切成片,放入锅中隔水蒸

自制<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>饼的做法

    2.蒸好后盛出放入容器里

自制<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>饼的做法

    3.用勺子捣成土豆

自制<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>饼的做法

    4.将火腿葱花切碎备用

自制<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>饼的做法

    5.放入火腿、葱花、白糖、盐、鸡精、胡椒粉

自制<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>饼的做法

    6.搅拌均匀,并放入若干淀粉

自制<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>饼的做法

    7.团成一个圆球

自制<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>饼的做法

    8.锅中放油,油热后将其放入锅中按扁

自制<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>饼的做法

    9.翻面,几分钟后就出炉了

自制<a href=/shicai/shucai/TuDou/index.html target=_blank><u>土豆</u></a>饼的做法

    烹饪技巧

    1.一定要放淀粉,这样烙出来的饼比较粘合,否则不爱成形。  2.翻面的时候一定要非常慢,否则容易散

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