全麦萝卜蛋饼的做法

这个星期开始，我们打算开始自己做早餐，因为小区附近的基本上没有早餐摊，有的那几个也是实在难吃。萝卜饼是我小时候最喜欢的主食，我奶奶的招牌拿手，方便快捷。至于为什么会叫全麦，那纯属意外，因为我们家的面料不厚了，就剩下全麦跟一点低粉了，所以临时...

食材介绍

全麦面粉(约80g)低粉(20克)鸡蛋(1个)胡萝卜(半根)胡椒(适量)细盐(适量)葱花(少许)橄榄油(少许)

全麦萝卜蛋饼的做法步骤

1. 胡萝卜切细丝，葱花切碎

2. 温水放入细盐溶解，加入面粉，葱花，胡萝卜丝以及胡椒粉搅拌均匀，再加入几滴橄榄油，打入鸡蛋，再继续搅拌均匀后，静置两分钟。

3. 取平底锅，小火，加油少许，热锅，差不多六层热，便了舀入面糊，并随锅圆圈晃动，使面糊均匀铺层在锅底。

4. 待面糊面上看不到都已经凝固变色，便可翻面，煎另一面。

5. 双面煎至金黄略有锅巴痕迹，便可起锅装盘啦

6. 再加一碗昨晚事先煮好的红豆薏仁莲子汤，美好的一天就这么开始啦

小贴士

总的100克面粉，差不多煎三个左右，面粉跟水都可以自己调控，不需要那么精确，家常嘛，方便为主