豆沙馅儿小南瓜的做法

    这款豆沙小南瓜，外形可爱，口感软糯，适合3岁的宝宝食用，不过，因为是糯米面做的，不太好消化，最好不要让宝宝多吃哦。
 糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。少吃一点还是很有益的哦。

    主料

    糯米粉200克

    辅料

    南瓜泥150克  红豆沙适量  抹茶粉2克

    #幼儿3岁菜谱#豆沙馅儿小南瓜的做法

    1.糯米粉和南瓜泥混合

    2.揉成稍硬一点的面团

    3.糯米粉加一点抹茶粉

    4.加水捏成团

    5.豆沙团成团 取适量南瓜面团搓圆 拍成圆饼状包入豆沙

    6.封口 揉圆 借助刮刀 压出米字形的痕迹

    7.再取少许抹茶面团做成南瓜蒂

    8.蒸屉上刷一层油 放入小南瓜生坯

    9.大火烧开转中火10分钟即可

    烹饪技巧

    蒸熟后的糯米面团很粘，最好垫上油纸、油纸上也尽量刷一层油防粘。 要趁热食用，凉了以后的糯米小南瓜会很硬，再蒸一下就会重新变软的。