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芝麻烧饼

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2014-09-05 12:32:00

用料
鸡蛋1个
普通面粉200g
入味的肉末100g
肉松50g
适量
黄油20g
酵母4g
泡打粉4g
芝麻适量
 
芝麻烧饼的做法步骤

   1.准备食材。

   2.将鸡蛋、泡打粉和黄油放入面粉中,搅拌均匀。这里可以留一点蛋清。

   3.加入酵母水,揉成光滑的面团。

   4.发酵2个小时以上。两倍左右的大小就可以了。

   5.将肉松和肉末加入适量的油搅拌均匀。

   6.将发好的面分成6等分。

   7.将肉馅包在里边。

   8.做成饼状。

   9.上面刷上蛋清,撒上芝麻。醒20分钟。

   10.上面盖上锡纸。

   11.烤箱预热5分钟,180度烤20分钟。

   12.将锡纸拿去,再180度烤5分钟。

   13.可以吃了哦!

小贴士

   这个饼可以按照自己的喜好,放入不同的馅料的,比例掌握好就可以了。

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