海鲜什锦披萨的做法

    自制披萨已经成为一种时尚，制作美味的披萨和家人一起也是一种美的享受。这道风味独特的海鲜什锦披萨里用了虾仁，贻贝和鲜鱿鱼，特别受到家人喜爱

    海鲜什锦披萨用料工具

    主料：高筋面粉(162克)橄榄油(10克)酵母(2克)白糖(6克)盐(3克)清水(105克)辅料 橄榄油(20克) 鱿鱼(20克)盐(2克)贻贝(鲜)(5克) 虾仁(15克)甜青豆(5克) 粟米(5克)奶酪片(3片)马苏里拉奶酪丝(100克) 洋葱(20克) 蘑菇(10克)料酒(20克) 番茄酱(3汤匙)
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    海鲜什锦披萨的做法:

    

    1.准备饼皮食材

    

    2.面包桶里依次加入水，橄榄油，盐，白糖，面粉和酵母

    

    3.和面至光滑

    

    4.发酵至2倍大

    

    5.发酵面团的同时准备馅料食材（鱿鱼洗净切小块，虾仁挑去虾线洗净开背，贻贝摘选干净，蘑菇洗净切片，洋葱洗净切丝，培根切小片，准备粟米粒，甜青豆，奶酪片，奶酪丝，番茄酱）

    

    6.切片的蘑菇倒入开水里焯水后捞起