荠菜三鲜馄饨的做法

从小就特别喜欢馄饨，这次做的事荠菜三鲜馄饨。

　　 荠菜三鲜馄饨用料工具

主料： 猪肉馅 (适量) 荠菜 (适量) 木耳 (适量) 香菇 (适量) 肉末 (适量)
调料： 盐 (适量) 生抽 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 鸡蛋 (适量) 花生油 (适量) 馄饨皮 (适量) 高汤 (适量)
厨具： 煮锅、炒锅

　　 荠菜三鲜馄饨的做法:

  1.香菇洗净，焯水。   2.新鲜的荠菜焯水。   3.木耳泡发。   4.买的肉馅，再次用刀剁成泥。   5.在肉馅中加上切碎的大葱，生抽，姜粉。   6.焯水的香菇剁碎。   7.焯水的荠菜剁碎。取一部分泡发的木耳剁碎。将所有的材料放在肉馅中，加花生油，盐，适量的水搅拌均匀。   8.搅拌好的肉馅。   9.市场买的馄饨皮，包好馄饨。   10.取一切泡发好的木耳切丝，放在汤里。   11.肉末炒香。   12.倒入高汤。放入切好的木耳丝。   13.开锅后打入鸡蛋。   14.另取一个锅，烧水，开水后放入馄饨。   15.馄饨熟后，捞出。放入大碗中。   16.浇上做好的汤。美味的馄饨就可以开吃了。