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浓缩车打芝士酱鸡蛋卷饼的做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2015-08-27 16:05:00

  浓缩车打芝士鸡蛋卷饼用料工具

  主料:浓缩车打芝士酱(适量)香肠(4根)面粉(200g)辅料 鸡蛋(2个) 萝卜(半根) 黄瓜(半根)

  厨具: 平底锅分类其它煎廿分钟普通难度

  浓缩车打芝士鸡蛋卷饼的做法:

浓缩车打<a href=/shicai/mimian/ZhiShi/index.html target=_blank><u>芝士</u></a>酱<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>卷饼

  1.将面粉放入盆中,将开水缓缓地倒入,用筷子搅拌成絮,按压成面团状。将面团盖保鲜膜,室温醒发半个小时。

  2.面团醒发的时间,准备好所有材料,将黄瓜萝卜切成细条,香肠对切成二片

  3.将醒发好的面包,揉成条状。分割成大小均匀的面团。将面团按压成圆饼状,在一块面饼上刷上一层食用油

  4.在刷好油的面饼上再加盖一个面饼,二个叠放在一起,擀成一张厚薄均匀的薄饼

  5.热锅稍刷一点油,火调小,将面饼放入用小火煎。煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油,此时可轻易地分成二张饼。

  6.将鸡蛋打散,倒入刷了薄油的锅入,摊成鸡蛋饼。摊好的鸡蛋饼,切成均匀的鸡蛋条,

  7.将切好的萝卜用油稍煎,将香肠放入烤箱180度烤5分钟。

  8.将一片摊好的面饼平铺于盘中,抹上浓缩车打芝士酱,依次放入烤好的香肠黄瓜条,萝卜条,鸡蛋条,按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。


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