浓缩车打芝士酱鸡蛋卷饼的做法

　　浓缩车打芝士酱鸡蛋卷饼用料工具

　　主料：浓缩车打芝士酱(适量)香肠(4根)面粉(200g)辅料 鸡蛋(2个) 胡萝卜(半根) 黄瓜(半根)

　　厨具： 平底锅分类其它煎廿分钟普通难度

　　浓缩车打芝士酱鸡蛋卷饼的做法:

　　1.将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。

　　2.面团醒发的时间，准备好所有材料，将黄瓜，胡萝卜切成细条，香肠对切成二片

　　3.将醒发好的面包，揉成条状。分割成大小均匀的面团。将面团按压成圆饼状，在一块面饼上刷上一层食用油

　　4.在刷好油的面饼上再加盖一个面饼，二个叠放在一起，擀成一张厚薄均匀的薄饼

　　5.热锅稍刷一点油，火调小，将面饼放入用小火煎。煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油，此时可轻易地分成二张饼。

　　6.将鸡蛋打散，倒入刷了薄油的锅入，摊成鸡蛋饼。摊好的鸡蛋饼，切成均匀的鸡蛋条，

　　7.将切好的胡萝卜用油稍煎，将香肠放入烤箱180度烤5分钟。

　　8.将一片摊好的面饼平铺于盘中，抹上浓缩车打芝士酱，依次放入烤好的香肠，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。