虾肉小馄饨的做法

    一个人在家总喜欢做些面食来吃，这样既能吃饱又能吃好，营养也丰富。尤其在冬天，吃上一碗热乎乎的小馄饨，特别暖身，味道也特别鲜美哦。

    虾肉小馄饨用料工具

    主料：虾仁(30g)猪肉末(100g)馄饨皮(100g)辅料盐(1g)葱花(3g)姜末(3g) 白胡椒粉(1g) 玉米淀粉(3g) 玉米油(5g) 鸡精(1g)味极鲜酱油(2g)
    厨具： 煮锅分类馄饨主食咸鲜煮廿分钟简单难度

    虾肉小馄饨的做法:

    

    1.备好食材：虾仁、肉末、葱花、姜末

    

    2.虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线

    

    3.再将虾仁剁成泥

    

    4.碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精

    

    5.倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用

    

    6.取一张馄饨皮，将肉馅放在中间

    

    7.包法很简单，手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了

    

    8.馄饨就包好了，这种包法很快的哦

    

    9.汤料也很简单：2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油（介意的可以不用放）

    

    10.锅中水开后放入馄饨

    

    11.馄饨煮至浮起来后再煮一会，就可以连汤一起盛入调料碗中

    

    12.撒点葱花拌匀就可以开吃啦

    小窍门：

    小馄饨很容易熟，不需要煮太就，否则会把皮煮烂