蘑菇鸡饭团的做法

    非常荣幸的收到恒大兴安贡米一号的试用，恒大兴安贡米一号甄选纯正五常稻花香。稻身根植于有着千百万年深厚腐殖质滋养的东北寒地黑土之上，单季耕种，保证土地有充足时间休养生息，不伤害地力；稻穗饱饮森林山泉活水，纯净无污染；生长过程拒绝使用化学合成药剂，顺天时自然熟成，确保营养健康。从选种、耕作到收割，全程监控，品质安全有保证。5kg的大米沉甸甸的，包装精美。一打开大米包装袋，纯纯的米香扑鼻而来，袋里的每一颗大米都饱满且晶莹剔透。这是好的大米特有的香味和卖相，于是我就赶紧的洗米下锅，做了这个三岁小儿最爱手抓的饭团子。

    主料

    大米2杯  蘑菇150克  鸡胸肉100克

    辅料

    酱油1瓷勺  蚝油0.5瓷勺  料酒0.5瓷勺  姜末适量  紫菜适量  番茄酱适量  米醋1小勺  食盐少许

    #恒大兴安蘑菇鸡饭团#的做法

    1.极具中国风的大米包装袋，满满一碗大米正好两杯。拍照的时候米香扑鼻哦~

    2.颗粒饱满的贡米一号

    3.每一颗都圆润晶莹

    4.量取两杯恒大兴安贡米一号

    5.用清水淘洗两遍

    6.水按照往常的放到2字位置，按下煮饭键，这个时候就可以去准备蘑菇鸡包馅了哦

    7.蘑菇仔细清洗干净沥干水

    8.蘑菇切碎备用

    9.鸡胸肉洗净用厨房用纸吸干水份

    10.切碎再剁几下，两片姜剁成姜末

    11.热锅，倒入适量的恒大兴安芥花籽橄榄油

    12.放入姜末爆香

    13.放入鸡胸肉，快速翻散开，倒入料酒翻炒半分钟

    14.倒入蘑菇碎，翻炒均匀

    15.倒入酱油，蚝油，翻炒至蘑菇变软即可放置备用

    16.此时的米饭已经煮熟了，一打开电饭锅，香喷喷嗒，煮的时候家里已经到处都是饭香，有股回到小时候傍晚时分柴火炊米的错觉。

    17.待米饭晾至稍稍有些烫手放入醋和盐拌匀，戴上手套放入大概掌心大小的米饭，厚度大概0.6厘米，轻轻压平

    18.放上一勺蘑菇鸡

    19.再盖上些米饭，然后双手轻握成圆形

    20.挤上番茄酱或沙拉酱，再撒上碎紫菜即可享用哦~米饭颗颗分明却又软香无比，当之无愧是贡米一号

    烹饪技巧

    拌米饭盐的量要注意，宜少不易多，我只放了大概1克左右，因为蘑菇鸡已经有咸味了哦