小蘑菇饼干的做法

    为逗小朋友专做的这款充满童趣的小饼干，口感类似于超市卖的蘑菇力。

    主料

    低筋面粉120克  糖粉30克  黄油50克

    辅料

    奶粉25克  水30克  黑巧克力适量

    小蘑菇饼干的做法

    1.称量好材料（巧克力为以前做东西剩下的）

    2.软化的黄油倒入一个大碗中，加入糖粉拌匀

    3.加入水和奶粉拌匀

    4.筛入低粉

    5.和成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

    6.取4克面团，再一分为二，分别整成蘑菇头和蘑菇柄，组合在一起成一个小蘑菇

    7.依次做好剩余的，放入铺好锡纸的烤盘中

    8.剩余几个时180度上下火预热烤箱，并将装巧克力的碗放在烤箱顶部，到烤完饼干时巧克力就会融化了。

    9.将烤盘放入预热好的烤箱中下层，180度上下火20分钟

    10.温热时拿着柄让头部沾上巧克力，放在烤网上晾凉至巧克力凝固（家里没有专门的晾网，所以有些粘网）

    11.成品图

    烹饪技巧

    烤箱的温度和时间设置请根据自己的烤箱脾气设定，以烤至表面金黄即可。