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蘑菇力的做法

来源:360做菜网 分类:烘焙 时间:2016-06-21 21:23:18

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蘑菇力逛超市经常看到,小孩子的最爱。造型卡哇伊!萌萌哒!对于很多东西可能大多人都不放心,没关系!在家我们也能自己制作,自己喜欢的蘑菇力。和孩子一起制作一起感受亲情与美味的诞生巧克力饼干蘑菇力希望你喜欢

蘑菇力用料工具

主料:低粉(110g)黄油(50g)糖粉(30g)牛奶(15g)辅料黑巧克力(适量) 白巧克力(1块)
厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烤数小时普通难度

蘑菇力的做法:

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1.黄油充分软化,筷子试试一捅能过即可

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2.加入糖粉搅拌均匀

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3.牛奶分2次加入,用刮刀压拌均匀

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4.筛入低粉,用刮刀压拌均匀

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5.揉捏成团,盖上保鲜膜放置10分钟

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6.然后我们开始制作,蘑菇一般我们买大小也不一样。所以我们做不需要强迫症一般的要求全部一样大小,当然了你要是追求完美那就全部分好再制作。一个大概是3到5g,用手指尖做帽捏成蘑菇帽。底孔深一点点,伞帽不要捏成圆稍微捏扁尖一点

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7.伞帽做好后烤箱提前预热160度,上下火烤制18分钟。【温度根据自己烤箱做出调整】

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8.用大拇指和食指揉一揉,捏出蘑菇梗。一样上下火烤制18分钟【温度根据自己烤箱做出调整】

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9.全部烤好冷却,我们开始组合蘑菇巧克力隔水融化,蘑菇梗沾一下巧克力组合上

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10.全部组合好就等冷却粘住

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11.然后我们再次隔水加热巧克力,拿着蘑菇梗转一圈。让伞帽沾上巧克力。然后像我这样拿个东西垫高晾网让巧克力晾干【人生悲催的是我烤网掉地上,损失了一半....要小心要注意】

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12.巧克力冷却晾干后,我们依法隔水加热白巧克力。使用牙签等东西沾一点白巧克力沾在伞帽上【不做这个也OK】嘘...我做的毒蘑菇,给公主吃的...嘎嘎....巫婆不是我。本来是我想亲醒公主的,天知道上个厕所被人抢了55555

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13.完成

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14.完成

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15.完成

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16.完成

小窍门:

巧克力要隔水融化方便制作晾干的时候要注意粘手

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