八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

白菜虾仁水饺的做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2016-02-02 18:09:00

    昨天小年,我居然后知后觉,怎么说也应该补一顿饺子。so,今天做了饺子,刚好有虾仁,还有做肉排剩下的肉馅儿,料都齐了,我没法拒绝啊O(∩_∩)O哈!

    主料

    猪肉馅30克  虾仁20克  萝卜(黄)1根  白菜50克  面粉120克  玉米(黄)10克

    辅料

    食盐4克  生姜1小块  大葱1段  料酒2毫升  老抽4克  蚝油2克  五香粉2克  花椒油2克

    白菜虾仁水饺的做法

    1.将白菜切末,猪肉馅中放入1g的食盐和2g老抽,搅拌均匀腌制10分钟左右。大葱切葱花,萝卜切薄片,生姜去皮切薄片,虾仁解冻去虾线

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    2.白菜末放入纱布中,用力挤去多余的水分。然后放入肉馅儿中

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    3.将萝卜、葱、姜和虾仁切碎,放入肉馅儿中

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    4.放入剩余的2g盐,老抽、五香粉、蚝油、料酒、花椒油

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    5.搅拌均匀即可

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    6.面粉和玉米放入面盆中

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    7.和成较软的面团醒发30分钟

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    8.醒好的面团拿出,揉长,切成小剂子,按扁,擀成圆片

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    9.放上馅料,中间捏一下

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    10.左右两边顺着中间的方向一点一点的粘合

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    11.包好所有的饺子

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    12.锅中做水,水开了以后放入饺子大火煮

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    13.饺子飘上来,水开了后,点水三次

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    14.煮好以后捞出来

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    15.中间放了腊八蒜

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    16.撒点儿葱花

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    17.一点儿辣椒油和

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a>虾仁水饺的做法

    烹饪技巧

    饺子喜欢包成什么样的都可以,自家做就按薄皮大馅的来。

返回360做菜网首页