鸡油葱花饼的家常做法

    炼出来的鸡油，不仅可以炒菜拌面，还可以用来做饼饼，味道很赞。

    喷喷香的手抓饼，吃的时候用手撕着吃，很有感觉，再配上炖出来的土鸡汤，是不是很棒的一一餐呢。

    美味不用等-----鸡油葱花饼

    原料：中筋面粉200克、清水100克左右

    配料：鸡油、花椒、盐、葱花

    鸡油葱花饼的做法

    1、准备好面粉。

    2、加入清水揉成均匀柔软的面团，饧制30分钟。

    3、饧好的面团分成3份。

    4、取1份，刷上鸡油，撒上椒盐，再均匀铺上香葱。

    5、卷起来。

    6、两头从两边向中间卷。

    7、叠起来。

    8、压扁，再擀开。

    9、锅里刷上鸡油，放入饼胚，两边煎至金黄即可。

    小贴士：

    1、最后擀饼那一步很容易擀破，不过只要不是破得太厉害，煎好后倒没什么影响。

    2、吃的时候用手撕着吃，非常香脆。

    面粉的营养价值

    面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。