黑米酒酿饼的做法

    很想吃酒酿饼，刚好自己做的黑米酒酿，就来试试了

    主料

    黑米酒酿300克  面粉650克  白糖30克

    辅料

    酵母5克

    黑米酒酿饼的做法

    1.面粉

    2.加入酵母

    3.加入白糖

    4.然后加入黑米酒酿

    5.揉至表面光滑

    6.然后发至两倍大

    7.发好的排气醒半小时

    8.揉成长条切小块

    9.拿一块柔圆

    10.压扁

    11.做好的面饼

    12.电饼铛预热加入面饼，先一面加热煎3分钟

    13.3分钟后煎一面煎金黄，翻面煎4分钟

    14.煎至金黄即可

    烹饪技巧

    不需要在加水了 黑米酒酿有点酸需要加点白糖 可以中间加馅，也可不加