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轻松熊饼干的做法

来源:360做菜网 分类:饼干 时间:2015-05-06 14:08:00

轻松熊饼干
买了可可粉一直没有用,想着做一款小饼干给宝宝当零食,外面买的真是不让人放心,虽然甜点不能多吃,但是自己做的要比买的安全的多,以前烤饼干需要设定时间温度等等,现在有了长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A 烤饼干直接一键式操作,很简单有木有?很高科技有木有?就算没在烤箱前面或者干脆没在家,只需要手机轻轻一点,烤箱自动就帮我们把饼干烤好了,如果你没有配方还可以参考云食谱,并且进行一键式傻瓜操作,哈哈,孩子都可以玩得转了,以前总怕孩子在烤箱前被烫伤或发生危险,现在好了,距离多远都可以向烤箱发送指令,真的是好安逸噻,希望不久的将来家电全部用手机遥控了那可真是太方便了。

   轻松熊饼干用料工具

主料: 低筋面粉 (190g) 黑巧克力 (50g) 白巧克力 (50g) 全蛋液 (30g)
调料: 黄油 (100g) 糖粉 (80g) 可可粉 (10g)
厨具: 电烤箱

   轻松熊饼干的做法:

轻松熊饼干
  1.准备好食材。
轻松熊饼干
  2.黄油溶化后放入打蛋桶,加入一些糖粉开始搅拌。
轻松熊饼干
  3.糖粉分多次加入黄油中,用刮刀往一起拌一下防止糖粉到处飞,注意不要碰到打蛋器。
轻松熊饼干
  4.黄油打成羽毛状。
轻松熊饼干
  5.蛋液分次加入继续打到完全融合。
轻松熊饼干
  6.筛入低粉和可可粉拌匀。
轻松熊饼干
  7.揉成一个光滑的面团,用保鲜袋包好放冷藏静置30分钟以上。
轻松熊饼干
  8.在锡纸上将面团擀成片,用模具压出形状。
轻松熊饼干
  9.做好的饼干都摆在盘子里,中间留一定空隙避免粘连,启动饼干、蛋挞模式先预热。
轻松熊饼干
  10. 预热好后放入饼干烘烤。
轻松熊饼干
  11.黑、白巧克力装入裱花袋,用40度的水将其融化,前端剪一个小口。
轻松熊饼干
  12.在饼干上画上表情。

   小窍门:

饼干要薄厚适中,黄油切成小块融化的比较快,夏季天气热,黄油化开后不容易凝固,如果黄油打成水了没有打发,只需要放冰箱冷藏一小会待其凝固一点继续打就好了。
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