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酱排骨包子

来源:360做菜网 分类:包子 时间:2015-10-24 14:40:00

  用料

  猪排骨400g

  面粉600g

  白菜200g

  豆瓣酱适量

  酱排骨包子的做法步骤

  1.猪排骨,洗净后,先用香料包,用高压锅压制15分钟左右后,捞出排骨肉,放凉一下。

  2.再将煮好的排骨,用豆瓣酱腌制30分钟左右。

  3.白菜洗净后,切成小段。

  4.再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中,搅拌均匀。

  5.面粉,用温水和成面团,擀成包子皮状后,将调好的排骨馅料,包成包子状。

  6.包好的酱排骨包子入屉,蒸锅上汽后,大火蒸15分钟左右,即可出锅。

  7.蒸好的酱排骨包子,酱香浓郁很好吃的呀。

  小贴士

  猪排骨肉,最好选择猪肋排,小块的。

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