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吐司面包的做法

来源:360做菜网 分类:精选菜谱 时间:2016-02-04 16:28:00

吐司怎么吃都不会腻,吐司的做法可以形成各种各样的口味,要么放上一个煎鸡蛋,要么做成蔬菜沙拉三明治。吐司面包的做法无论是哪一种,跟久违的朋友边聊天时边吃着柔软的吐司、喝着热茶。让聊天时间变得更放松、更温馨。

<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a><a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>的做法

吐司面包的做法由来

葱花饼

吐司是由一位法国人于1491年发明的。这位先生一直想要发明一种可以把面包变成黄金的机器,后来法国国知道此时后限他两个星期内把这种机器发明出来。当然,他并没有成功,只好拿着面包和烤面包机去见国王。当面包从烤面包机中跳出来时,这位先生差点被砍头了。最后关头,他在面包上放了奶酪献给国王吃。国王吃了之后,觉得非常美味,于是没有砍他的头,并且将这种面包命名为“吐司”。

椰蓉吐司的做法

葱花饼

食材

面团:面包粉250克,即发干酵母3克,细砂糖40克,黼3克,奶粉10克,蛋液25克,水135克,黄油25克。

馅料:椰蓉馅。

表面装饰:蛋液,椰蓉馅。

做法

1、将除黄油以外的面团原料放在一起,揉至扩展阶段,面团表面光滑。

2、加入黄油揉至完全阶段后,放在温暖处进行基础发酵。

3、基础发酵结束后,将面团排气并等分为2份,滚圆后松弛15分钟。

4、将松弛后的面团擀成比模具宽度略窄的长方形。

5、压簿短底边,抹上椰蓉馅,底部留一段不抹馅料

6、自上而下卷成卷放入模具中,在温暖湿润处进行最后发酵。

7、最后发酵至满模,在面团表面刷蛋液,辩用利刃割口,在割口处放适量椰蓉馅。

8、放入预热至180℃的烤箱下层,烘焙30分钟。

9、出炉后立即脱模,在烤网上放凉即可食用。

果酱鸡蛋吐司面包的做法

葱花饼

食材

白方面包2片,草莓酱20克,鸡蛋1个,黄油20克,小番茄2个。

做法

1、首先把鸡蛋打入容器,将蛋液搅拌均匀备用。

2、切掉白方面包四周的硬皮,沿“十”字切开呈四小片,在其中两小片上均匀地涂抹上草莓酱,将另外两片面包压在涂抹过果酱的面包上,两片为一组。

3、在每组面包上均匀蘸满蛋液备用。

4、在平底锅中放入黄油,待黄油融化以后放入蘸满蛋液的面包,用小火将面包煎至金黄。

5、将煎好的面包放入盘中,点缀以新鲜的小番茄即可。

技巧提示

面包中夹的草莓酱可以根据个人的喜好更换为苹果酱、蓝莓酱等,依然可以做出美味可口的果酱鸡蛋吐司

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