吐司面包的做法

吐司怎么吃都不会腻，吐司的做法可以形成各种各样的口味，要么放上一个煎鸡蛋，要么做成蔬菜沙拉三明治。吐司面包的做法无论是哪一种，跟久违的朋友边聊天时边吃着柔软的吐司、喝着热茶。让聊天时间变得更放松、更温馨。

吐司面包的做法由来

吐司是由一位法国人于1491年发明的。这位先生一直想要发明一种可以把面包变成黄金的机器，后来法国国知道此时后限他两个星期内把这种机器发明出来。当然，他并没有成功，只好拿着面包和烤面包机去见国王。当面包从烤面包机中跳出来时，这位先生差点被砍头了。最后关头，他在面包上放了奶酪献给国王吃。国王吃了之后，觉得非常美味，于是没有砍他的头，并且将这种面包命名为“吐司”。

椰蓉吐司的做法

食材

面团：面包粉250克，即发干酵母3克，细砂糖40克，黼3克，奶粉10克，蛋液25克，水135克，黄油25克。

馅料：椰蓉馅。

表面装饰：蛋液，椰蓉馅。

做法

1、将除黄油以外的面团原料放在一起，揉至扩展阶段，面团表面光滑。

2、加入黄油揉至完全阶段后，放在温暖处进行基础发酵。

3、基础发酵结束后，将面团排气并等分为2份，滚圆后松弛15分钟。

4、将松弛后的面团擀成比模具宽度略窄的长方形。

5、压簿短底边，抹上椰蓉馅，底部留一段不抹馅料

6、自上而下卷成卷放入模具中，在温暖湿润处进行最后发酵。

7、最后发酵至满模，在面团表面刷蛋液，辩用利刃割口，在割口处放适量椰蓉馅。

8、放入预热至180℃的烤箱下层，烘焙30分钟。

9、出炉后立即脱模，在烤网上放凉即可食用。

果酱鸡蛋煎吐司面包的做法

食材

白方面包2片，草莓酱20克，鸡蛋1个，黄油20克，小番茄2个。

做法

1、首先把鸡蛋打入容器，将蛋液搅拌均匀备用。

2、切掉白方面包四周的硬皮，沿“十”字切开呈四小片，在其中两小片上均匀地涂抹上草莓酱，将另外两片面包压在涂抹过果酱的面包上，两片为一组。

3、在每组面包上均匀蘸满蛋液备用。

4、在平底锅中放入黄油，待黄油融化以后放入蘸满蛋液的面包，用小火将面包煎至金黄。

5、将煎好的面包放入盘中，点缀以新鲜的小番茄即可。

技巧提示

面包中夹的草莓酱可以根据个人的喜好更换为苹果酱、蓝莓酱等，依然可以做出美味可口的果酱鸡蛋煎吐司。