八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

爱上胡萝卜呱嗒的做法

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2015-12-25 14:46:00

    呱嗒是我的家乡话,意思是饼…题目党 洋气吧 我最喜欢吃妈妈做的呱嗒了,现在我也学做妈妈的样子做给我自己的孩子吃,早上起来分分钟就能搞定,把材料丢进电饼铛 就可以刷牙洗脸去了,等刷完牙洗完脸饼也好了,节约时间不说,还比外面买来的早点健康安全 关键是有爱哟……

    主料

    面粉100克  萝卜1根

    辅料

    盐1勺  食用油10毫升  水适量

    爱上萝卜呱嗒的做法

    1.萝卜擦成丝儿,在用凉水洗一遍 放一点盐 耗油可放可不放

爱上<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>呱嗒的做法

    2.加面粉和水 萝卜,面粉,水的比例:10:4:2 基本是面是萝卜的一半 水是面粉的一半

爱上<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>呱嗒的做法

    3.和成糊,面糊基本上是萝卜为主 ,电饼铛加热放油 萝卜面糊摊好,盖上锅盖,一面煎好翻至另一面。

爱上<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>呱嗒的做法

    4.两面煎成金黄色就可以了 出锅前把锅盖拿走 停一分钟 让水蒸发一下 在出锅。

爱上<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>呱嗒的做法

    烹饪技巧

    1、如果想口感更好一点,可以把面粉的比例改成一半面粉一半淀粉 2、还是口感更好一点的话,出锅前拿走锅盖,不要立即盛出来,再两面略煎一下 蒸发一下水分 3、又是口感更好一点的话,最后煎的时候 在锅里把饼撕开 一小块一小块的 这样每一块边边会煎的有点脆 吃起了口感也就更好一点。 ps:请叫我口感更好一点女士

返回360做菜网首页