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蔬菜肉沫粥的做法

来源:360做菜网 分类:养胃粥 时间:2016-06-28 12:45:06

    肉末蔬菜粥是一款简单易做的粥品,也是很营养的健康食品,营养丰富又美味。荤素搭配,有饭、有菜、有肉营养均衡,蔬菜含有丰富的膳食纤维,米粥几乎涵盖了所有米中的营养成份。

    主料

    大米1/2杯  猪肉100克  白菜50克

    辅料

    盐1小勺  料酒1小勺  味精少量

    蔬菜肉沫粥的做法

    1.将大米用凉水浸泡半小时后,沥干水备用

蔬菜肉沫粥的做法

    2.将剃下来的大骨肉切成小块加入料酒、盐、味精、几滴豆油腌制

蔬菜肉沫粥的做法

    3.白菜洗净切成小块备用

蔬菜肉沫粥的做法

    4.锅内加水,烧开后加米(我常用比例半杯米,四碗水)大火烧开后转小火熬煮,熬煮过程中要不断搅拌避免大米沉锅导致糊锅

蔬菜肉沫粥的做法

    5.当米煮至粘稠时加入肉、半勺盐不断搅拌

蔬菜肉沫粥的做法

    6.肉变色后加入青菜青菜断生关火,盖上锅盖一分钟后即可食用

蔬菜肉沫粥的做法

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