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日式厚蛋烧的做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2016-06-26 19:26:18

    豆豆妈酷爱日本料理,所以也会学一些简单易做的,厚蛋烧日本語玉子焼き,其实非常容易上手,添加了洋葱萝卜口感层次更好。

    主料

    鸡蛋2个

    辅料

    洋葱少许  萝卜少许  香葱少许  油5克  盐3g  胡椒粉适量

    日式厚蛋烧的做法

    1.准备所有原料

日式厚蛋烧的做法

    2.首先所有配菜切碎备用

日式厚蛋烧的做法

    3.将鸡蛋打散加入配菜,调入适量的盐和胡椒粉拌匀

日式厚蛋烧的做法

    4.平底锅里刷一层薄油

日式厚蛋烧的做法

    5.倒入适量的蛋液,两个鸡蛋我没有铺满锅底,微火煎至蛋液半凝固,小心的卷起来,可以关火操作

日式厚蛋烧的做法

    6.然后再加入适量的蛋液,微火煎至半凝固再卷起来,如此重复,直至蛋液用完。

日式厚蛋烧的做法

    7.将蛋卷整形就可以了

日式厚蛋烧的做法

    8.切去两头不规则的部分装盘即可

日式厚蛋烧的做法

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