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菠菜戚风蛋糕的家常做法

来源:360做菜网 分类:蛋糕 时间:2016-06-24 11:44:19

    菠菜榨汁做出的蛋糕

    在色泽上一点不输给抹茶粉

    成品也吃不出奇怪的不协调味道

    和原味蛋糕一样

    而且食材价廉物美

    给大家练练手还真是不错的选择呢

    菠菜戚风蛋糕

    模具:18cm烟囱模或2个6寸圆模)

    原料:低粉100g,色拉油40g,菠菜原汁70g,蛋黄85g,蛋白170g,白砂糖85g

<a href=/shicai/shucai/BoCai/index.html target=_blank><u>菠菜</u></a><a href=/zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>怎么做

    菠菜戚风蛋糕怎么做

    1、菠菜150克洗净,摘掉根部;

    2、放入原汁机中榨汁;(榨出原汁70克多一点)

    3、取70克菠菜原汁待用。

<a href=/shicai/shucai/BoCai/index.html target=_blank><u>菠菜</u></a><a href=/zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>步骤1-3

    4、分开蛋清与蛋黄(5个鸡蛋

    5、容器中加入色拉油和菠菜原汁搅拌均匀;

    6、低粉过筛;

<a href=/shicai/shucai/BoCai/index.html target=_blank><u>菠菜</u></a><a href=/zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>步骤4-6

    7、分次加入蛋黄;

    8、搅拌成光亮顺滑的糊状;

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    9、打发蛋清,分三次加入白糖,打至中性偏干(拉出弯钩状)

    10、取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀

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    11、将面糊全部倒入剩余的蛋白中;

    12、用刮刀切拌均匀;

<a href=/shicai/shucai/BoCai/index.html target=_blank><u>菠菜</u></a><a href=/zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>步骤11-12

    13、入模,提起模具,用力在桌上震几下,震出大气泡;

    14、模具放在烤网上,进预热好的烤箱,下层,170度,40分钟(请按自家烤箱习性调整)

<a href=/shicai/shucai/BoCai/index.html target=_blank><u>菠菜</u></a><a href=/zt/qifengdg target=_blank><u>戚风蛋糕</u></a>步骤13-14

    15、出炉立刻倒扣,放凉脱模。

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    乳酪夹馅

    材料:奶油奶酪80g、黄油15g、白砂糖25g

    乳酪夹馅的做法

    将所有材料放入容器中,隔热水打至顺滑状即可。

乳酪夹馅步骤1-2

    现在这蛋糕象不象一块待切割的玉石

    已经能看出内部的映现的翠色

    翠玉现身。。。

    挤入馅料,凹个造型

    菠菜戚风蛋糕怎么做食材搭配小提示

    牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。

    菠菜银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

    菠菜的营养价值

    菠菜,又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高压、便秘看

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