萝卜丝饼的做法
来源：360做菜网 分类：面食 时间：2016-06-22 15:48:08
我一点都不懒
主料
中粉200克 萝卜1/4个
辅料
盐2小勺 色拉油适量 香葱适量 十三香1点点 白糖1勺 鸡蛋清1个
萝卜丝饼的做法
1.切丝 后放盐，放平时炒菜两倍的量 放完就放着 让它下水
2.两个人的量 面粉放平时吃饭的碗 一碗就好，然后放糖 十三香 滴两滴油 蛋清 ！！别放盐，因为萝卜丝还用盐 淹着呢，
3.用温水调匀 放葱花
4.这时 把刚刚的萝卜 用手攥一下 把水挤掉后放到面糊里
5.油适当多放一点 但不要太多 加热后，把面糊倒进去 用铲子或是勺 把薄厚抹匀，然后晃一晃大勺别粘锅了，翘边看看如果内面变成金黄色了 就翻面
6.同理，翘边看另一面，好了 就出锅，放在砧板上 切成小丫 方便吃
烹饪技巧
炖牛肉剩下的小半个萝卜，加上头天晚上剩饭熬的粥，完美 呵呵呵
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