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蜂蜜蛋糕的做法

来源:360做菜网 分类:蛋糕 时间:2014-12-22 21:43:00

用料
低粉60克
鸡蛋2个
蜂蜜40克
30克
色拉油30ml
 
蜂蜜蛋糕的做法步骤

   1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。

   2.做法:糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。

   3.将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提起打蛋器花纹也不消失,体积膨胀。

   4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后,加入油,再拌匀。

   5.用裱花袋将面糊挤入纸模中,约为纸模的2/3高。

小贴士

   此份量为12个,若想更多,酌量添加。
挤面糊的时候,不要求表面平整,烤的过程中自然会鼓起。
烤的时间,是我的烤箱温度偏高的做法,根据各自烤箱温度自行观察。

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