八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

炼奶咖啡杯蛋糕的家常做法

来源:360做菜网 分类:蛋糕 时间:2015-10-13 16:24:00

    这款蛋糕有浓浓的咖啡香味,而且能吃到核小颗粒,使蛋糕的口感也变的丰富起来。黄油和糖的量高,是款高热量的风味蛋糕,非常适合外出时即时补充能量,烤好的蛋糕可中间可以填上自己喜欢的水果块,当作下午茶点也非常不错,配上一杯饮品即可。

    原料中的核仁可以用其它的坚果代替,例如夏威夷果,等等。速溶咖啡可以不用搅拌溶化,就能吃出咖啡味和咖啡香。

    造型美观,营养丰富----炼奶咖啡杯蛋糕(自制糕的做法大全)

    蛋糕体原料:

    黄油80g、砂糖10g、炼奶50g、低粉80、全蛋30g、速溶咖啡两小匙、核仁20g、泡打粉1/4小匙、黄砂糖5g。

    填充配料:

    红心火龙果一个,薄荷叶数片。

炼奶咖啡杯蛋糕的做法

    炼奶咖啡杯蛋糕的做法

    1、蛋糕体原料备用。

    2、填充原料备用。

    3、黄油切小块,放在大容器内室温下软化。把低筋面粉和泡打粉筛在软化好的黄油上。

    4、先用橡皮刮刀稍微搅拌。

炼奶咖啡杯蛋糕步骤1-4

    5、改用搅拌器由慢速至快速搅拌均匀,加入全蛋液,呈光滑细腻的糊状。

    6、加入砂糖,搅拌均匀。

    7、然后倒入炼奶,继续搅拌均匀。

    8、速溶咖啡倒入,搅拌均匀。

炼奶咖啡杯蛋糕步骤5-8

    9、(将核仁用上下火各150度烘烤十分钟,然后掰成小块。)小块的核仁倒入面糊中。

    10、搅拌均匀,即是蛋糕糊。

    11、连体模具内刷少量的油,然后把蛋糕糊装入。

    12、烤箱预热后,用上火180度,倒数第二层。

炼奶咖啡杯蛋糕步骤9-12

    13、烘烤25分钟左右。

    14、烤好后倒扣取出晾凉。

    15、火龙果肉,切小块。

    16、填入晾凉的蛋糕内,以薄荷叶装饰即可。

炼奶咖啡杯蛋糕步骤13-16

炼奶咖啡杯蛋糕

    做菜网网站小提示

    咖啡和牛奶能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末,加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富,对医治痔疮、便秘、高压等有良好的作用。咖啡极有营养,又能提神,伴以糙米,口味更佳。

    酒和咖啡不能一起吃:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激管扩张,极大地增加心管负担,甚至危及生命

    如何健康喝咖啡

    不要使用伴侣,咖啡伴侣的配料里含有大量“植脂末”和食品添加剂,会对人体产生不良影响。可以在咖啡中直接加入热的全脂牛奶和适量糖,这样不仅口味香浓,营养价值也更高。

返回360做菜网首页