多肉蛋糕的家常做法
来源：360做菜网 分类：蛋糕 时间：2015-11-13 17:35:00
萌萌的多肉植物小巧可爱，现在多肉植物非常流行，我家小美女也特别迷恋多肉，但多肉不太好养，她的生日到了，为了让她开心，专门给她做了一款多肉蛋糕，哈哈，这可是世界上独一无二的专属蛋糕哈，好看好吃。
清新可爱的多肉加丝滑甜美的奶油，不仅颜值高，味道也是棒棒的，里面蛋糕坯专门做了小美女喜欢的巧克力味道，外面的盆也是用巧克力奶油霜做的，肉肉是用奶酪芝士奶油霜，酸甜口味，一点也不会腻。
多肉蛋糕，不会养就来吃吧，赶紧呼朋唤友，一起来分享这份“多肉”美味吧
原料：鸡蛋5个，低筋面粉125克，玉米油70克，细砂糖120克，可可粉35克，水125克，柠檬汁5滴
辅料：奶油霜400克，色素少许，淡奶油350克，细砂糖28克，巧克力50克，奥利奥饼干100克
多肉蛋糕的做法
1、可可粉中加入温水，搅拌均匀。
2、加入玉米油搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀成面糊。
3、加入蛋黄搅拌均匀成可可鸡蛋糊。
4、蛋清中加入几滴柠檬汁。三次加入糖，搅拌成粗泡时，第一次加入白糖，然后再分两次加入。
5、搅拌至干性发泡，拉出蛋笼可以看到直立的小尖即可。
6、取三分之一的蛋白放入可可糊中，从右到左用蛋抽划过盆底，上来，转动盆，重复刚才的动作，搅拌均匀。把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中，还是按照原来的搅拌方法，搅拌均匀。
7、倒入模具中。
8、放入预热好的烤箱中，140度，中下层，60分钟。
9、烤好后立即倒扣。
10、放凉后脱模。
11、切成长方形。
12、分成三片。
14、把蛋糕片放转台上，抹上奶油。
15、再放另一片，继续抹上奶油，依次做好第三片。
16、四周也抹上奶油，不用抹太厚，也不必抹多么光滑，外面还要加巧克力奶油霜做的皮。
17、剪一长条与蛋糕坯一样高度和长度的油纸，下面垫一块大的油纸，用巧克力奶油霜抹上一层，大约3毫米厚。用手掂起来放冰箱冷藏，稍微硬点。
18、拿出来围在蛋糕四周。放冰箱冻硬。大约10分钟。
19、用手轻轻撕下油纸。
20、再在盆前面，用48号花嘴上下挤几条装饰下，蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎。
21、用奶油霜加绿色素调出多肉用的，分别用圆口花嘴、352花嘴，353花嘴挤出自己喜欢的多肉，我还用了一个山寨61号花嘴挤了中间的那个。放冰箱冷冻至硬。
22、然后摆在蛋糕上，为了增加层次感，我把仙人球重新挤了高点的，让盆载错落有致。
23、用1号花嘴挤细线条，用3号挤出美人泪。
25、把瓢虫也放在蛋糕上，完工。
做菜网网站小提示
鸡蛋和苦瓜能一起吃:苦瓜、鸡蛋搭配能帮助骨骼、牙齿及血管的健康，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
牛肉和鸡蛋能一起吃:牛肉与鸡蛋搭配同食，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜
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