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多肉蛋糕的家常做法

来源:360做菜网 分类:蛋糕 时间:2015-11-13 17:35:00

    萌萌的多肉植物小巧可爱,现在多肉植物非常流行,我家小美女也特别迷恋多肉,但多肉不太好养,她的生日到了,为了让她开心,专门给她做了一款多肉蛋糕,哈哈,这可是世界上独一无二的专属蛋糕哈,好看好吃。

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    清新可爱的多肉加丝滑甜美的奶油,不仅颜值高,味道也是棒棒的,里面蛋糕坯专门做了小美女喜欢的巧克力味道,外面的盆也是用巧克力奶油霜做的,肉肉是用奶酪芝士奶油霜,酸甜口味,一点也不会腻。

    多肉蛋糕,不会养就来吃吧,赶紧呼朋唤友,一起来分享这份“多肉”美味吧

    原料:鸡蛋5个,低筋面粉125克,玉米油70克,细砂糖120克,可可粉35克,水125克,柠檬汁5滴

    辅料:奶油霜400克,色素少许,奶油350克,细砂糖28克,巧克力50克,奥利奥饼干100克

多肉蛋糕的做法

    多肉蛋糕的做法

    1、可可粉中加入温水,搅拌均匀。

    2、加入玉米油搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀成面糊。

多肉蛋糕步骤1-2

    3、加入蛋黄搅拌均匀成可可鸡蛋糊。

    4、蛋清中加入几滴柠檬汁。三次加入糖,搅拌成粗泡时,第一次加入白糖,然后再分两次加入。

多肉蛋糕步骤3-4

    5、搅拌至干性发泡,拉出蛋笼可以看到直立的小尖即可。

    6、取三分之一的蛋白放入可可糊中,从右到左用蛋抽划过盆底,上来,转动盆,重复刚才的动作,搅拌均匀。把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中,还是按照原来的搅拌方法,搅拌均匀。

多肉蛋糕步骤5-6

    7、倒入模具中。

    8、放入预热好的烤箱中,140度,中下层,60分钟。

多肉蛋糕步骤7-8

    9、烤好后立即倒扣。

    10、放凉后脱模。

多肉蛋糕步骤9-10

    11、切成长方形。

    12、分成三片。

多肉蛋糕步骤11-12

    13、奶油加糖打发。

    14、把蛋糕片放转台上,抹上奶油

多肉蛋糕步骤13-14

    15、再放另一片,继续抹上奶油,依次做好第三片。

    16、四周也抹上奶油,不用抹太厚,也不必抹多么光滑,外面还要加巧克力奶油霜做的皮。

多肉蛋糕步骤15-16

    17、剪一长条与蛋糕坯一样高度和长度的油纸,下面垫一块大的油纸,用巧克力奶油霜抹上一层,大约3毫米厚。用手掂起来放冰箱冷藏,稍微硬点。

    18、拿出来围在蛋糕四周。放冰箱冻硬。大约10分钟。

多肉蛋糕步骤17-18

    19、用手轻轻撕下油纸。

    20、再在盆前面,用48号花嘴上下挤几条装饰下,蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎。

多肉蛋糕步骤19-20

    21、用奶油霜加绿色素调出多肉用的,分别用圆口花嘴、352花嘴,353花嘴挤出自己喜欢的多肉,我还用了一个山寨61号花嘴挤了中间的那个。放冰箱冷冻至硬。

    22、然后摆在蛋糕上,为了增加层次感,我把仙人球重新挤了高点的,让盆载错落有致。

    23、用1号花嘴挤细线条,用3号挤出美人泪。

    24、用红色奶油霜和巧克力奶油霜挤了七星瓢虫。

多肉蛋糕步骤21-25

    25、把瓢虫也放在蛋糕上,完工。

多肉蛋糕步骤

    做菜网网站小提示

    鸡蛋苦瓜能一起吃:苦瓜鸡蛋搭配能帮助骨骼、牙齿及管的健康,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

    牛肉鸡蛋能一起吃:牛肉鸡蛋搭配同食,不但滋补营养,而且能够促进液的新陈代谢,延缓衰老。

    鸡蛋的营养价值

    鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜

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