南瓜土司
来源:360做菜网 分类:面食 时间:2014-10-31 10:14:00
- 南瓜土司的做法步骤
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1.牛奶加热放温后放入酵母静置10分钟,混合所有材料;
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2.加入黄油,揉到扩展阶段,准备发酵;
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3.第一次发酵结束,取出排气,分割滚圆成2份,饧20分钟;
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4.饧好的面团擀卷两次,中间隔10分钟;
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6.放入土司模子进行二次发酵;
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7.发酵至8分满的时候刷上蛋液,烤箱预热175度,35分钟。
- 小贴士
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笈蕺菜一定要最后放,放早了就酸味太浓了,口感不好。
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