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黑芝麻麦片吐司的做法

来源:360做菜网 分类:烘焙 时间:2015-09-16 19:31:00

    过年时候买了两大包的麦片,可是孩子和我妈都不喜欢吃,平时就我一人吃,另一包还没打来呢,真怕放坏了,所以做各种面食类的都去加些进去,即丰富下口感,也让孩子们间接的吃些粗粮;这次做吐司的时候就放了点,另外还有芝麻,闻着真是香,不用抹果酱也能吃几片,营养美味哟!

    芝麻麦片吐司用料工具

    主料:面包粉(280G)鸡蛋(一个)燕麦片(30G)辅料 牛奶(50ML) 奶油(100ML)酵母(4G)盐(2G)白糖(30G) 芝麻(适量)
    厨具: 面包机分类面包烘焙甜味烤数小时简单难度

    芝麻麦片吐司的做法:

    <a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>麦片<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>

    1.准备好所需要的材料

    <a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>麦片<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>

    2.把除干粉和黄油类的材料都投入面包桶中(鸡蛋牛奶、盐、糖、奶油

    <a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>麦片<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>

    3.再放上面包粉、芝麻和麦片,最上面放酵母粉

    <a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>麦片<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>

    4.启动面包机,调至菜单1键 欧式/柔软 时间3:09小时

    <a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>麦片<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>

    5.工作20分钟的时候放入软化的黄油

    <a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>麦片<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>

    6.搅拌面团至扩展性阶段

    <a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>麦片<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>

    7.揉面完全后开始醒发

    <a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>麦片<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>

    8.面包机自动二次发好后刷上蛋液

    <a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>麦片<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>

    9.继续烘烤完成

    <a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a>麦片<a href=/shicai/mimian/TuSi/index.html target=_blank><u>吐司</u></a>

    10.取出放凉后切片

    小窍门:

    一键式面包没啥技巧,材料比例要自己看面团的吸水性来加减;夏天温度好面包机揉面的时候不要盖面包盖,以免面团过早发酵。面包烤好好及时取出来,以免皮很厚。

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