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吊瓜馅饺子的做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2014-12-22 18:05:00

用料
猪肉200g
韭菜100g
吊瓜150g
生抽适量
适量
鸡精适量
适量
味精适量
五香粉适量
食用油适量
香油适量
 
吊瓜馅饺子的做法步骤

   1.吊瓜去掉皮,切成粒。

   2.韭菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果。

   3.肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅拌,饺子馅就准备好了。

   4.事先调好的饺子面醒好后,揉搓成条,下剂子。

   5.擀皮,包饺子。

   6.三个开煮饺子。

小贴士

   我感觉这是吃过的最好吃的饺子,吊瓜有一种特殊的清甜味道,包成饺子,非常好吃,本人及我家太后和老爹强烈推荐!!!

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