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鸡内金米糕

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2014-11-11 09:32:00

用料
米粉15克
米粉45克
澄粉30克
40克
茯苓10克
山楂1小把
陈皮1小把
鸡内金粉3克
椰丝适量
 
鸡内金米糕的做法步骤

   1.茯苓山楂、陈皮一起放在锅里,加清水,滚了以后转小火煮30分钟,留200ml药汁备用。(多余的药汁可以直接喝,茯苓等材料也可以放在杯里继续用开水冲泡)

   2.药汁放凉后,和过筛的米粉、粘米粉、澄粉、鸡内金粉和糖混合。

   3.取一容器,抹点油,将面糊倒入,蒙上保鲜膜,再用牙签扎些小孔,入微波炉中火2分钟,取出搅拌,再中火1分钟,搅拌,最后再中火1分钟即可。

   4.盘子里倒些椰丝,手上抹油,将面团在椰丝里滚一圈,如果有模具更好,没有就随便你做出什么形状。

小贴士

   芹菜叶其实也是不错的东西,可以用来做煎饼哦

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