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肯德基炸鸡翅的做法,炸鸡翅的家常做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2015-02-11 14:47:00

  礼拜六是一个人一周之中最放松的一天,忙碌了一周的工作族们,可以脱下那身约束的制服,女生不用扎头发,男生不用打领带,可以约上好朋友逛街,也可以选择在家休息,看看电视,睡睡懒觉,都是非常惬意的。如果礼拜六一整天都在家,那么为自己坐上一道丰盛的美食怎么样呢?或者给自己坐上一道炸鸡翅,一边看着喜爱的电视剧,一边吃着自己亲手烹饪的鸡翅,真的是可以让自己感到身心愉悦的。

炸<a href=/shicai/rouqin/JiChi/index.html target=_blank><u>鸡翅</u></a>的做法1

  肯德基的炸鸡翅很受大家喜爱,不管是大人,还是小孩子,表面一层面粉,炸至金黄色,外面的面粉咬掉之后,里面的鸡翅肉鲜香细嫩,喜欢吃辣的朋友,撒上一些辣椒粉,整个嘴里都弥留着鸡翅的浓郁香味。如果是在家中,烤鸡翅的做法是怎样的呢?可以把家中的微波炉利用起来,用微波炉炸鸡翅,做出来的味道一点不比肯德基的炸鸡翅味道差哦。而且自己在家做,选用的都是优质鸡翅,用的调料也是干净放心的,让大家吃着心里也舒坦。

炸<a href=/shicai/rouqin/JiChi/index.html target=_blank><u>鸡翅</u></a>的做法2

  烤鸡翅的做法:首先把需要的食材准备齐全,鸡翅,料酒,淀粉,椒盐,玉米淀粉,孜然,白胡椒,生抽和食盐各适量。所有的食材准备好了之后就来处理食材,把鸡翅洗干净之后放在一个干净的容器中,加入料酒,淀粉,椒盐和孜然等,我们准备的调料中,除了玉米淀粉,其他全都加进去,搅拌均匀之后放置一旁腌制,2个小时左右即可,至少一个小时,这样才能保证鸡翅腌制进味道。接着把腌制好的鸡翅取出,水分沥干之后在表面轻轻的沾上一层玉米淀粉,然后用竹签把鸡翅串起来。

炸<a href=/shicai/rouqin/JiChi/index.html target=_blank><u>鸡翅</u></a>的做法3

  鸡翅做好了之后将其放在一个足够大的盘子里,前提是微波炉里能放下,之所以用大的盘子,是为了避免鸡翅与微波炉接触,放在微波炉里面高火5分钟,如果吃的比较老的,也可以微8分钟,但是最好不要超过这个时间,否则鸡翅吃起来味道就比较偏老,口感不好。做好的烤鸡翅表面是金黄色的,用微波炉是用的微波功能,不是烧烤功能,大家不要弄错了,鸡翅中有油分,所以不用在盘子上刷油,在烤的过程中,鸡翅自己就会出油。之所以将鸡翅用竹签串起来,也是因为这样可以让鸡翅与盘子保持之间保持一定的空隙,烤的时候浸出的油不会反渗入鸡翅中,影响了鸡翅的口感。

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