火腿披萨的做法

    烘焙里面，披萨是最常做的，因为方便嘛~~而且食材可以自由变换，没什么拘束~~~~~因此家里的芝士是常常备着的~~~~每逢采购，也总会买些火腿，甜椒，玉米之类的~~某天不愿做晚饭了，某天想吃披萨了，某天朋友来做客了，某天冰箱只剩下食材边角碎料了，某天，某天披萨就出场了~~~~~这款【火腿披萨】不是薄底披萨，但是面团外壳有点脆，里面却很松软~~~咬一口，火腿的香，玉米的甜~~~幸福就在舌尖蔓延~~

    火腿披萨用料工具

    主料：高筋面粉(70g)低筋面粉(30g)奶粉(10g)清水(66g)酵母(1.5g)细砂糖(10g)玉米油(10g)辅料 玉米(30g) 火腿(60g) 芝士(80g) 番茄酱(5毫升)
    厨具： 电烤箱分类烘焙西餐咸鲜烤一小时普通难度

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    火腿披萨的做法:

    

    1.将制作披萨饼的材料全部放进面包桶里，启动“和面”程序；此款披萨饼的配方是：高筋面粉70g，低筋面粉30g，奶粉10g，清水66g，酵母1.5g，细砂糖10g，玉米油10g；

    

    2.玉米剥粒，洗净，煮熟，控干水分；火腿切片，备好番茄酱、芝士；

    

    3.和好的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；

    

    4.发好的面团，排气后，擀成圆形。铺在披萨烤盘里，用叉子叉洞后，刷上一层玉米油，再刷上一层番茄酱；

    

    5.先撒一层芝士，再铺上火腿片；

    

    6.再撒一层芝士；

    

    7.撒上玉米粒，再撒一层芝士；

    

    8.烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；

    

    9.15分钟后，披萨做好了。

    小窍门：

    1、制作披萨饼的清水，可以换成牛奶，或者酸奶；玉米油也可以换成黄油；2、玉米等生的食物需要先煮熟，或炒熟，不要用含水量过大的食材；