豆沙菊花酥的做法

    喜欢吃酥皮点心，有空也学着做了些菊花酥，漂亮又好吃，有我喜欢的红豆馅。。。。

    豆沙菊花酥用料工具

    主料：水油皮：(适量)面粉(200克)玉米油(40克)水(40)辅料油皮：(适量)面粉(100克) 玉米油(40克)
    厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烤三刻钟普通难度

    豆沙菊花酥的做法:

    

    1.把水油皮分别和成面团。

    

    2.豆沙馅把手上抹油团成圆形。

    

    3.把两种面团都分成等量的小剂子。

    

    4.把水油面团擀成皮，把油面团放上。

    

    5.封口包好。

    

    6.用擀面杖擀成椭圆形。

    

    7.卷起来。

    

    8.这个程序重复3次。

    

    9.擀成皮，把豆沙馅包入。

    

    10.按扁。

    

    11.用刀切成等分。

    

    12.用手把每一份都冲一个方向翻一下。

    

    13.菊花酥做成了，喜欢花瓣多的可以多切几刀。

    

    14.把做好的菊花酥胖到铺了锡纸的烤盘上，刷上蛋液，中间点入很芝麻。

    

    15.放入烤箱上下火200度20分钟。

    

    16.美味的菊花酥。。。

    小窍门：

    1，面粉的吸水量不同，和面团时可以一边用筷子搅动一边加入液体。2，中间可以放入任何自己喜欢的馅料。3，烤箱温度以自家的为准，中间可以多看看，别糊了。