豆沙面包的做法

    这款面包馅大，松软非常好吃。

    主料

    面包粉250克

    辅料

    玉米油20克  白糖35克  食盐2克  酵母粉3克  鸡蛋1个  水110克  红豆沙适量  沙拉酱适量  黑芝麻少量

    豆沙面包的做法

    1.准备所需食材

    2.把油、糖和鸡蛋倒入面包桶里，对角放盐和糖再放面和酵母。

    3.按和面程序15分钟，共二次。

    4.放盆里盖保鲜膜醒发

    5.发酵至原体积2倍大

    6.面团揉搓至完全排气，逐个滚圆。

    7.盖保鲜膜松驰15分钟

    8.面剂按扁，放入1块豆沙馅，把口收紧搓圆。

    9.放入烤盘二次醒发

    10.发酵至原体积的两倍大，表面刷蛋液，把沙拉酱装入裱花袋，在面包表面剂入沙拉酱和黑芝麻。将烤盘放入已预热的烤箱中层，上下火180度25分钟即可。