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奶味肉松小餐包的做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2015-05-21 15:37:00

奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
喜欢做各种口味的餐包,原味的,咸味的,甜味的,一个一个非常可爱,用模具做再也不用担心整形不够好看啦,哈哈 加了肉松的小餐包,小朋友吃的时候总会惊喜道:”我吃到肉松啦“,满脸的满足和幸福,而我更是开心,做得美食能得到大家的喜欢。

   奶味肉松小餐包用料工具

主料: 高粉 (250克) 糖 (25克) 盐 (3克) 鸡蛋 (一个大概50克) 牛奶 (110克) 黄油 (30克)
调料: 无
厨具: 电烤箱

   奶味肉松小餐包的做法:

奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
  1.所有材料入面包机,第一个和面程序15分钟
奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
  2.加入黄油,继续和面程序15分钟
奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
  3.结束后入温暖处开始首次发酵
奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
  4.首次发酵结束
奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
  5.分割排气滚圆,松弛20分钟左右
奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
  6.压扁,整成正方形,放入适量肉松
奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
  7.上下各往中间折起
奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
  8.再对捏,捏紧
奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
  9.依次做好所有,放入模具,入温暖处二次发酵,
奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
  10.发酵好后表面刷蛋液,入烤箱180度,15分钟左右
奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
  11.烤好后出炉,成品十分松软
奶味<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>小餐包
  12.撕开看组织,也很细腻喔!~!~

   小窍门:

1;液体用量根据面粉不同吸水性灵活调整 2;没有模具的也可直接入烤盘烘烤,烘烤时观察颜色,加盖锡纸
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