鲜虾培根披萨的做法

    用柔软的香雪雪花粉做出来的披萨饼胚，特别柔软，味道很棒哦。

    主料

    雪花粉140克  温水90克  干酵母5克  糖5克  橄榄油1勺  盐2克  虾8只  培根3片

    辅料

    蔬菜丁适量  披萨酱适量  披萨草少许  马苏里拉芝士碎120克

    #香雪面粉#鲜虾培根披萨的做法

    1.干酵母用90克温水融化，开始做饼胚。

    2.用筷子把面粉搅拌成絮状。

    3.面团揉好后覆盖保鲜膜，放在温暖地方，发酵1小时左右。

    4.利用这个时间，把鲜虾去头去虾线，不喜欢虾皮的把虾皮去掉。我是觉得包裹虾皮烘烤味道很香。虾和蔬菜丁一起放入烤箱，180度烤10分钟。

    5.发酵好的面团拿出来排气。

    6.把面团擀成和披萨盘大小差不多的面饼，放在披萨盘里，接着用叉子戳出很多洞，这样防止披萨饼胚鼓胀。

    7.饼胚上刷适量披萨酱。

    8.先放培根和鲜虾，上面铺蔬菜丁，撒少许披萨草。

    9.放入适量的马苏里拉芝士碎，均匀覆盖馅料。

    10.预热烤箱200度，烤15分钟。10分钟的时候看看，如果表面有点焦黄，可以加盖锡纸。

    11.做好的披萨切开一块，真的香的不行哦。