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酥皮的制作的做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2015-06-13 17:32:00

酥皮的制作

   酥皮的制作用料工具

主料: 面粉 (300克) 片状黄油(起酥用) (250克) 固体软化黄油 (50克)
调料: 糖 (2勺) 水
厨具: 其它

   酥皮的制作的做法:

酥皮的制作
  1.面粉备好!
酥皮的制作
  2.面粉中放入固体软化黄油
酥皮的制作
  3.然后揉成细碎状!
酥皮的制作
  4.倒入是凉水和糖揉成面团!然后醒半小时!
酥皮的制作
  5.面团醒好之后擀成长方形面片,然后把软化好的片状黄油
酥皮的制作
  6.然后把片状黄油用面片包住,一般是左边包到右边,右边包到左边!
酥皮的制作
  7.然后擀成长方形面片,之后再对折,再擀开!
酥皮的制作
  8.类似做法反复做四五次,之后就会出现千层,如图!之后卷起来,放入些许面粉放入冷藏即可!等到用时取出就可以了~
酥皮的制作
  9.成品欣赏!
酥皮的制作
  10.成品欣赏!
酥皮的制作
  11.成品欣赏!
酥皮的制作
  12.成品欣赏!
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