广味腊肠披萨的做法

    之前做了【BBQ烤肉披萨】，如今是腊味季节，何不来个腊味披萨呢~~~这款披萨也是懒人做法，用面包机和面，发酵~~排气后用手慢慢撑开放进披萨盘里，撒上食材，撒上芝士~~~经过15分钟的美味烘烤~~~【广味腊肠披萨】就做好啦~~~爱吃披萨，且又比较懒的筒子，试试看吧~~O(∩_∩)O~~~~

    广味腊肠披萨用料工具

    主料：高筋面粉(140g)低筋面粉(60g)奶粉(20g)清水(132g)酵母(3g)细砂糖(20g)黄油(20g)辅料 玉米油(10g)广味腊肠(1根) 芝士(90g) 番茄酱(5毫升) 青椒(0.5个) 玉米(2勺)
    厨具： 电烤箱分类烘焙咸甜烤数小时普通难度

    广味腊肠披萨的做法:

    

    1.将高筋面粉，低筋面粉，奶粉，清水，酵母，细砂糖放进面包桶里，启动“和面”程序；

    

    2.一个程序结束后，放入黄油，继续一个“和面”程序后，将面团覆盖上湿布放置温暖湿润处发酵；这个披萨饼的材料可以做两个8寸披萨饼底；

    

    3.面团发酵期间，将广味腊肠洗净煮熟，稍凉后切片；

    

    4.芝士刨丝备用；

    

    5.青椒去蒂去籽，洗净后拭干水分，将青椒切丁处理；

    

    6.玉米剥粒，焯水后备用；

    

    7.发酵至两倍大的面团；将面团放在揉面垫上，按压排气后，分成两份；面团比较湿润，不用加粉；稍微排气即可；

    

    8.将一份面团慢慢撑开，面饼厚薄均匀即可，放在8寸披萨盆里；刷上一层玉米油，在刷一层番茄酱；

    

    9.撒上适量芝士，铺上广味腊肠片；

    

    10.撒上玉米粒，青椒粒；

    

    11.撒上适量芝士；

    

    12.烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；

    

    13.15分钟后，广味腊肠披萨就做好啦。

    小窍门：

    1、制作披萨饼的清水，可以换成牛奶，或者酸奶；玉米油也可以换成黄油；