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紫薯酥饼的做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2015-08-15 19:53:00

  紫薯酥饼用料工具

  主料:

  紫薯 (1个) 辅料 面粉 (适量) 白糖 (50克) 食用油 (1汤匙)

  厨具: 平底锅 分类 面食 小吃 主食 饼 甜味 煎 廿分钟 简单难度

  紫薯酥饼的做法:

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a>酥饼

  1.紫薯蒸熟,加白糖压成泥

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  2.水油皮制作;面粉里加少许盐和匀,加凉水搅成絮

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a>酥饼

  3.倒适量油搅拌均匀和成团,醒十分钟

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a>酥饼

  4.油皮;面粉倒入油和成团,静置十分钟

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a>酥饼

  5.将面团,油团依次分剂子,将面团擀皮,包入油团

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  6.像包包子一样包好,收口朝下,按压一下

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  7.擀成长条状

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  8.卷起来

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  9.再一次擀成长条,再卷起

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  10.一分为二

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  11.这时你会看到好多层次啊

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  12.擀成皮,包入薯泥

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  13.包好后,用手掌稍稍按压一下

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  14.锅放少许油,小火煎两面金黄即可

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  15.成品欣赏

<a href=/shicai/shucai/ZiShu/index.html target=_blank><u>紫薯</u></a>酥饼

  16.成品


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