火烧云吐司的做法

来源：360做菜网分类：烘焙时间：2016-03-18 13:45:00

高三党放假在家依然保持着6点起的生物钟，索性起来做早餐给老爸老妈吃，看着分量很大也要吃下去的他们，感觉蛮棒的？！这款吐司很容易，大家可以做给家人吃哦～

火烧云吐司用料工具

主料：吐司(四片)火腿(一根)鸡蛋(两个)辅料番茄酱(随意) 白砂糖(15g) 白醋(几滴)
厨具：电烤箱分类早餐酸甜烤半小时普通难度

火烧云吐司的做法:

1.准备好材料…

2.火腿切片，取一片吐司涂上番茄酱(感觉蛋黄酱会更好吃)再码上火腿备用…

3.分离蛋白和蛋黄…

4.最重要的来了！打发蛋白！碗要保持无油无水，糖和醋在这个步骤下，详情太复杂望亲们百度一下………(我是第一次打，打了半个小时…不过有打蛋器那就更好啦)

5.在刚才的吐司上再放上一片吐司，涂上番茄酱，涂上蛋白，中间留个空放上蛋黄，放进烤箱140度烤到微焦即可～

小窍门：

如果不是手打是可以很快完成的…蛋黄烤后是会爆浆的那一种，不喜欢的可以不加蛋黄…只有蛋白也很香～