韩式拌饭的家常做法

韩式拌饭可是相当的出名的喔，经常在韩剧中看到剧中的那些人吃韩式拌饭吃得可香了，是不是自己也想尝一尝正宗的韩式拌饭呢？想要吃到正宗的韩式拌饭自己动手做也是可以的喔，想要知道韩式拌饭的做法那你就要紧跟着小编的步伐了，下面我们就来看看韩式拌饭的做法吧。

韩式拌饭

食材准备

米饭，香肠，鸡蛋，胡萝卜，绿豆芽，菠菜，辣白菜，食盐，葱，芝麻，拌饭酱。

方法步骤

1、香肠蒸熟切片，胡萝卜去皮切丝，辣白菜切块；

2、将豆芽与菠菜清洗干净后放入沸水中焯熟捞出，胡萝卜也焯熟捞出并全部沥干水分；

3、米饭入盆，加入蔬菜、香肠、辣白菜并撒上些芝麻；

4、加入拌饭酱、食盐与煎好的鸡蛋，撒上葱花搅拌均匀即可。

韩式肉酱拌饭

食材准备

米饭，豆芽，胡萝卜，菠菜，植物油，芝麻，食盐，鸡蛋，韩式肉酱。

方法步骤

1、胡萝卜切丝，菠菜洗净，鸡蛋煎成糖心蛋；

2、豆芽、胡萝卜与菠菜分别焯熟捞出沥干水分加入食盐腌制入味；

3、砂锅底部抹油，加入米饭，把炒好的蔬菜铺在米饭上加热；

4、摆上煎蛋，撒上芝麻，放入韩式肉酱搅拌均匀即可。

韩式石锅拌饭

食材准备

米饭，鸡肉，黄豆芽，韭菜，胡萝卜，蕨菜，盐，糖，胡椒粉，料酒，香油，熟芝麻，海苔碎，鱼露，生抽，辣椒酱。

方法步骤

1、胡萝卜、韭菜、香菇洗净切丝，蕨菜洗净切段，鸡肉切丝后加入盐、糖、料酒与胡椒粉搅拌均匀腌制；

2、炒锅倒油烧热放入切段的蕨菜翻炒片刻，再放入洗净的黄豆芽翻炒至熟盛出备用；

3、把胡萝卜和香菇翻入翻炒片刻后将胡萝卜拨在一边放入韭菜翻炒，再放入腌好的鸡肉加少许盐调味关火；

4、将辣椒酱、鱼露、生抽加少许清水调和在一起备用；

5、将米饭放入石锅，蔬菜与鸡肉，打入一个鸡蛋焖煮5分钟后加入调好的酱汁与熟芝麻，最后撒入海苔碎搅拌均匀即可。

韩式排骨拌饭

食材准备

米饭，烧排骨，胡萝卜，生菜，鸡蛋，芝麻油，韩国辣酱，生抽，食盐，苹果醋。

方法步骤

1、胡萝卜洗净切丝，生菜择洗干净，将胡萝卜与生菜焯水后加盐与芝麻油腌制，鸡蛋煎好切丝；

2、石锅锅底抹油，加入米饭，将准备好的食材铺在米饭上，用火加热；

3、将韩国辣酱与生抽、苹果醋、芝麻油搅拌均匀后淋在石锅中搅拌均匀即可。

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