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芝麻南瓜饼的做法

来源:360做菜网 分类:面食 时间:2015-12-29 13:53:00

    南瓜有丰富的营养,无论是蒸煮,炖菜都是十分美味I的。南瓜饼更是人人都喜爱的小吃,自己做更健康、是在哦。软糯好吃的南瓜饼,裹上满满的芝麻更加香。一道美味,一天的好心情

    主料

    南瓜250克  米粉90克

    辅料

    糖10克  芝麻适量

    芝麻南瓜饼的做法

    1.南瓜去皮去瓤,切半,用蒸锅蒸半小时蒸熟。

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    2.蒸熟的南瓜碾成泥

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    3.放入米粉和糖

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    4.拌匀揉成团

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    5.揪下一块南瓜面团,团圆。大小随意。我做的有乒乓球大小

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    6.压成1厘米厚的小饼

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    7.放到芝麻

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    8.南瓜饼两面沾满芝麻

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    9.用手压实,全部做好

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    10.炒锅热油,油5分热的时候下入做好的南瓜

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    11.小火慢炸,两面金黄浮起即可

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    烹饪技巧

    南瓜饼沾满芝麻后要用手轻轻压实,这样炸的时候芝麻就不会掉。 米粉的量根据南瓜的含水量调整,只要面团和的能成团不散就可以。 糖可以不放或者多放。

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