锅贴的做法

    自从媒体曝光了黑心早点的新闻后，就再也没有买过肉包子，锅贴之类的早点了。天天吃面包蛋糕，有点腻了，特别怀念中式早点。做出这份锅贴让我很兴奋，因为这是我第一次包出可以坐着的饺子了~

    锅贴用料工具

    主料：饺子(10个)辅料油(适量)冷水(一碗)熟黑芝麻(适量)葱花(适量)
    厨具： 不粘锅分类饺子面食主食咸鲜煎十分钟简单难度

    锅贴的做法:

    

    1.生饺子十个。

    

    2.起油锅，倒入半锅铲油，放入饺子，注意留点空隙不要挤在一起。

    

    3.底部微微变黄时，倒入一碗冷水。

    

    4.水量要没过饺子底部，如图。盖上锅盖，中火焖。

    

    5.注意观察，锅内水分没有时，再加入半锅铲油，煎。

    

    6.底部变硬，有些焦就可关火了，撒芝麻和葱，出锅。

    小窍门：

    1.饺子入锅排放时，要注意留点空隙，避免粘连在一起。2.用不粘锅方便操作，不会粘底，不容易糊。