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火腿面包

来源:360做菜网 分类:面包 时间:2014-09-24 10:37:00

用料
高粉200克
芝麻少许
全蛋少许
低粉50克
黄油25克
干酵母3克
38克
牛奶137克
细砂糖38克
3克
火腿面包的做法步骤

   1.先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母,揉个10分钟。

   2.2、10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序,随它去吧。

   3.程序运行完后,取出面团,平均分割成12份,我喜欢做的小一点哈,滚圆,松弛15分钟。

   4.松弛后的面团擀成椭圆形,整理成长方形,放一根香肠卷成筒状,然后放温暖湿润处进行最后发酵。

   5.最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻

   6.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就OK啦。

小贴士

   嘱咐几句:
1、扇贝选择中等大小的即可,可以切花刀,也可以横竖各切一刀,分成四块;
2、虾最好选择活虾,如果卖家说是刚刚牺牲的,就选壳硬的,软塌塌的壳是不新鲜的;
3、腰果提前焙一下会更香更脆,省事的话直接用也可以啦;
4、我家吃海鲜一般都会去京深购买,下午4点多的时候,价格最便宜啊!

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